Calango no dendê

"Vocês reclamam demais, no meu tempo não era assim não. Metade do ano era uma seca danada, e a outra metade só chovia, mas a gente não reclamava não. A gente aceitava o que Deus dava para gente.

Quando chovia, a gente plantava e colhia. Quando dava a seca, a gente comia o que tinha, e era todo mundo feliz assim. (...)

Se um precisava, o vilarejo todo ajudava.

Quando uma mulher ficava viúva, todo mundo ficava de luto junto, a semana inteira, nem as crianças saiam pra brincar. Não se ouvia um barulho. A viúva também não fazia nada, ficava só com o luto dela. As outras mulheres do vilarejo faziam tudo: cozinhavam, lavavam a roupa, tudo. Mesma coisa quando nascia criança. A mulher que pariu nem se mexia, ficava os quarenta dias parada, as outras mulheres ajudavam em tudo. Hoje vocês têm criança e já querem sair toda formosa por ai. A criança já sai da barriga de vocês doente.

Outra coisa, a gente fazia tudo na terra, pé no chão. E assim a gente tinha contato com Deus o dia inteiro: era pisando na terra, era colhendo, era plantando, era vendo a chuva. Quando foi a última vez que vocês daqui olharam pro céu? Quanto mais facilidade vocês têm, mais longe de Deus vocês ficam, aí só vêm aqui pra falar: "Baiana, preciso de ajuda" , "Baiana, tô com problema". Lógico, não lembra de Deus pra nada, só quando precisa.

Vocês aqui reclamam demais, e ficam doentes demais. No meu tempo quando não tinha o que comer na época da seca, fazia salada de cacto ou calango no dendê... Quer a receita?..."

Mensagem da Baiana Maria Joana - Gira de Baianos da CPB - 27/10/2011

É da Bahia, meu Pai!

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